Umak od crnog luka

Crni luk deluje dobro na varenje, obnavlja snagu, antireumatik je, blagotvorno deluje kod astme, bronhitisa i reumatizma. Ne treba da ga jedu oboleli od čira, upale žuči ili ako imaju jetru u lošem stanju.


Sastojci

  • 350 g crnog luka
  • 80 g maslaca
  • 80 g brašna
  • 50 g šećera
  • 0.5 l goveđe supe
  • sok od limuna
  • aleva paprika
  • so

Priprema

  1. Rastopiti 80 g masalca i 50 g šećera pa pržiti dok šećer ne požuti.
  2. Oljuštiti oprati, sitno iseckati 350 g crnog luka i dodati maslacu.
  3. Pržiti dok luk ne dobije smeđu boju.
  4. Posuti sa 80 g brašna.
  5. Mešajući pržiti dok brašno ne porumeni.
  6. Dodati malo aleve paprike, zaliti sa 1/2 l bistre goveđe supe.
  7. Kuvati dok luk potpuno ne omekša (da se topi u ustima).
  8. Sipati sok od limuna i posoliti po ukusu.
  9. Još malo kuvati uz energično mešanje.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 192 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lom torta