Salata od plavog patlidžana

Ova salata se može upotrebiti i kao ukusan namaz za kriške hleba.


Sastojci

  • 6 plavih patlidžana
  • 10 crnih maslina
  • 2 čena belog luka
  • 2 limuna
  • 250 g kiselog mleka
  • maslinovo ulje
  • paradajz
  • so

Priprema

  1. Oprati 6 manjih plavih patlidžana i ispeći na zagrejanoj ringli, okrećući da se ispeku sa svih strana.
  2. Dobro omekšalim patlidžanima oljuštiti koru pa sredinu iseckati nožem.
  3. Staviti u činiju i dodati sok od 2 limuna.
  4. Viljuškom dobro izmešati.
  5. Dodati 2 izgnječena čena belog luka, so, 2 kašike maslinovog ulja i 250 g kiselog mleka.
  6. Dobro umutiti.
  7. Salatu dekorisati kriškama paradajza i crnim maslinama.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 322 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prokelj sa krompirom