Pica sa šunkom i artičokama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g brašna
  • 100 g šunke
  • 100 g salame
  • 200 g mocarele
  • 4 veća paradajza
  • 150 g artičoka
  • 150 g šampinjona
  • 8 fileta sardina
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 7 kašika maslinovog ulja
  • sveže mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Priprema testa za picu:
    Pomešati kvasac sa šećerom, malo brašna i 100 ml tople vode, u retku kašicu
  2. Poklopiti posudu i staviti na toplo mesto
  3. Nadošli kvasac sipati u preostalo brašno sa malo soli
  4. Umesiti testo (po potrebi dodati još malo vode)
  5. Ostaviti na toplom oko 60 minuta
  6. Priprema potrebnih sastojka za nadev:
    Paradajz preliti ključalom vodom, oljuštiti i iseći na kockice
  7. Šampinjone očistiti i iseći na tanke listiće
  8. Artičoke iseći na četvrtine
  9. Šunku iseći na kockice
  10. Salamu iseći na tanke listove
  11. Filete sardina oprati
  12. Testo za picu podeliti na dva dela i razvaljati na pobrašnjenoj površini na veličine od oko 24 cm
  13. Staviti podmazan pleh
  14. Prvo po ivici rasporediti šunku, a zatim salamu, paradajz i ostale sastojke
  15. Mocarelu iseći na kolutiće i rasporediti po tome
  16. Pobiberiti i preliti sa preostalim maslinovim uljem
  17. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 25 minuta, tako da dobije hrskavost

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1664 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečena boranija s paradajzom