Lisnati čajni kolač


Sastojci

  • 600 g gotovog lisnatog testa
  • 160 g šećera
  • 70 g šećera u prahu
  • 70 g brašna
  • 50 g oljuštenih badema
  • 60 g maslaca
  • 4 žumanca
  • 4 piškote
  • 2.5 dl slatke pavlake
  • 0.5 dl mleka

Priprema

  1. Na sobnoj temperaturi odmrznuti 600 g gotovog lisnatog testa.
  2. Podeliti na tri dela i svaki rastanjiti na kvadrate dužine 25 cm.
  3. U pleh obložen kolačarskim pairom istih dimenzija kao testo, staviti jedan kvadrat testa.
  4. Izbockati viljuškom i peći u rerni na 200 stepeni C, dvadeset minuta.
  5. Na isti način ispeći i preostala dva komada testa.
  6. Penasto umutiti 4 žumaceta sa 80 g šećera.
  7. Postepeno dodavati 60 g brašna i izmešati.
  8. U 1/2 l mleka dodati 80 g šećera, struganu koru limuna i kuvati do vrenja.
  9. Kad proključa skloniti sa vatre, prohladiti, umešati smesu od žumanaca i kuvati na savim slaboj vatri dok se ne zgusne do gustine krema.
  10. Posebno umutiti 2,5 dl slatke pavlake i 20 g šećera u prahu i pažljivo umešati u krem.
  11. Prvu koru staviti na tacnu, premazati trećinom krema, prekriti drugom korom, premazati drugom trećinom krema i staviti treću koru.
  12. Ceo kolač premazati ostatkom krema.
  13. U vrelom tiganju prepeći 50 g oljuštenih badema i izdrobiti drvenim tučkom.
  14. Pomešati bademe sa 4 izdrobljene piškote.
  15. Mešavinu badema i piškota posuti po kolaču.
  16. Posuti šećerom u prahu i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 78 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Plavi aspik