Morski plodovi sa paprikama


Sastojci

  • 300 g račića
  • 200 g dagnji
  • 150 g lignji
  • 200 g zelene paprike
  • 200 g crvene paprike
  • 1 crvena ljuta papričca
  • 1 glavica zelene salate
  • 1 čen belog luka
  • 3 struka mladog luka
  • 2 struka vlašca
  • 3 lista limete
  • 1 kašika korijandera
  • 2 dl ribljeg bujona od kocke
  • 2 kašike susamovog ulja

Priprema

  1. U veću šerpu sipati dosta vode i zagrejati do ključanja.
  2. Dodati struk luka vlašca, 300 g račića, 200 g dagnji i 150 g lignji.
  3. Kuvati 4-5 minuta, ocediti i ostaviti da se ohladi.
  4. Zagrejati u voku 2 kašike susamovog ulja i propržiti iseckan čen belog luka.
  5. Kad luk porumeni dodati ohlađene morske plodove, iseckan struk vlašca i 3 listića limete.
  6. Oprati i iseckati na kockice po 200 g zelene i crvene paprike, 1 ljutu crvenu papričicu i dodati u vok.
  7. Zatim dodati iseckana 3-4 struka mladog crnog luka i kašiku iseckanog korijandera.
  8. Preliti sa 2 dl ribljeg bujona od kocke i pržiti 2-3 minuta, uz stalno mešanje.
  9. Skinuti sa ringle i ostaviti da se prohladi.
  10. Glavicu zelene salate oprati i iseći na tračice pa pomešati sa pripremljenom mešavinom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 175 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ljuti kanapei