Rizi-bizi s parmezanom


Sastojci

  • 200 g pirinča
  • 800 g graška
  • 50 g parmezana
  • 8 dl bistre supe
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kašike maslaca
  • 2 kašike peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  2. Rastopiti 4 kašike maslaca i propržiti crni luk.
  3. Porumenelom luku dodati 800 g graška.
  4. Propržiti 2-3 minuta.
  5. Zatim, uz povremeno dolivanje bistre supe (bujona) dinstati desetak minuta.
  6. Dodati 200 g pirinča, promešati i dinstati na umerenoj temperaturi uz povremeno dolivanje supe i mešanje.
  7. Nakon 15 minuta dodati 2 kašike sitno iseckanog peršuna.
  8. Naliti preostalom supom (od 8 dl).
  9. Pirjaniti na tihoj vatri dok ne ispari tečnost.
  10. Posoliti i pobiberiti.
  11. Na kraju, umešati 50-60 g parmezana i skloniti sa šporeta.
  12. Dekorisati po želji.
  13. Poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 226 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatke kocke od krompira