Pečeni sušeni bakalar


Sastojci

  • 1 veći sušeni bakalar
  • 1 čaša mleka
  • 0.5 čaše putera
  • 0.5 čaše ulja

Priprema

  1. Dva-tri dana pre pripreme jedan veći sušeni bakalar preliti hladnom vodom i ostaviti tako.
  2. Svakoga dana ribu pažljivo saviti i menjati vodu.
  3. Bakalar sa vodom staviti na vatru da proključa pa skloniti sa vatre i ostaviti deset minuta.
  4. Ocediti i spustiti na ubrus da upije tečnost.
  5. Očisiti od bodlji i kostiju.
  6. Očišćenom bakalaru dodati čašu mleka, pola šolje ulja i pola šolje putera.
  7. Poklopiti i peći u rerni 30 minuta.
  8. Ribu na kraju posoliti.
  9. Služiti uz pire od krompira, kuvani pirinač ili valjuške od surutke (recept www.zalogaj.com - topla predjela).
  10. Napomena: Od vode u kojoj se baklar kuvao skuvati čorbu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 396 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Džem od ribizli sa šampanjcem