Salata od plavog paradajza

Salata od pečenog plavog patlidžana, kuvanog krompira, sira, kuvanih jaja...


Sastojci

  • 2 plava patlidžana
  • 2 krompira
  • 2 jajeta
  • 100 g sitnog sira
  • 100 g sira
  • 3 kašike majoneza
  • 1 kašika kisele pavlake
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Dva plava patlidžana oprati, staviti u tepsiju i peći u zagrejnaoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta.
  2. Dva krompira oprati, skuvaiti i oljuštiti. Dve jajeta tvrdo skuvati i oljuštiti.
  3. Zapečenim patlidžanima odstraniti peteljke, iseći uzdužno na dva dela, oljuštiti i samleti na mašini za meso ili u blenderu.
  4. Mlevenim patlidžanima dodati krupno rendane kuvane krompire, skuvana jaja 100 g sira.
  5. Smesi dodati 100 g sitnog sira, kašiku kisele pavlake, 3 kašike majoneza, kašiku ulja, biber i so.
  6. Sve dobro izmešati, oblikovati kugle i rashladiti.
  7. Dekorisati po želji i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 254 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posna sarma s orasima