Špageti s pilećim belim mesom

Špageti u odličnom sosu od belog mesa, šampinjona i dimljenog mesa ili pančete.


Sastojci

  • 1 pakovanje špageta
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 400 g šampinjona
  • 200 g suve plećke
  • 350 g kisele pavlake
  • 1 čen belog luka
  • maslinovo ulje
  • rendani sir
  • biber
  • kari
  • so

Priprema

  1. Pileće belo meso (500 g) oprati, posoliti, posuti karijem i ostaviti u frižideru bar pola sata.
  2. Nakon toga, meso iseći na kockice.
  3. U veću šerpu sipati 3,5 l vode, posoliti i staviti na vatru da proključa.
  4. U ključalu vodu spustiti pakovanje špageta i kuvati (8-10 minuta) uz povremeno mešanje.
  5. Špagete ocediti i staviti na toplo mesto.
  6. Zagrejati 3 kašike maslinovog ulja i pržiti piletinu dok ne porumeni.
  7. Šampinjione (400 g) oprati i iseći na listiće pa dodati mesu.
  8. Pržiti dik ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
  9. Smesi dodati 200 g iseckane dimljene plećke ili pančete pa pržiti dok ne zamiriše.
  10. Dodati iseckan čen belog luka, posoliti i pobiberiti.
  11. Umešati 2 čaše (350 g) kisele pavlake i skloniti sa vatre.
  12. Kuvane špagete izmešati sa sosom od pilećeg mesa.
  13. Sipati u 4 tanjira, posuti rendanim tvrdim sirom (parmezan, kačkavalj...) i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1459 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pilav sa jagnjetinom