Kupus punjen mesom

Glavica kupusa punjena junetinom, suvim mesom i slaninom.


Sastojci

  • 1 kg kupusa
  • 200 g junećeg mesa
  • 200 g suvog mesa
  • 100 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Glavicu kupusa od oko 1 kg, oprati i izdubuti sredinu a jedan list sačuvati.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka, 200 g sitno iseckanog junećeg mesa, 200 g iseckanog suvog mesa i 100 g iseckane slanine.
  3. Dodati iseckanu izdubljenu sredinu kupusa pa dinstati desetak minuta.
  4. Posoliti i pobiberiti.
  5. Skloniti sa vatre, dodati jedno jaje i promešati.
  6. Smesom od mesa i kupusa napuniti izdubljenu glavicu kupusa.
  7. Prekriti ostavljenim listom kupusa i spustiti u odgovarajuću šerpu.
  8. Naliti vodom i kuvati 45 minuta.
  9. Izvaditi napunjenu glavicu kupusa, iseći na kriške i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 876 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kupus sa krompir-puslicama