Jagnjeća kapama sa zeljem
Sastojci
- 1 jagnjeći vrat
- 2 jagnjeće nogice
- 600 g zelja
- 3 veze mladog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Zagrejati ulje pa dodati isečen na veće komade jagnjeći vrat i 2 nogice.
- Propržiti meso da porumeni sa svih strana.
- U posebnoj posudi na malo ulja prodinstati iseckane 3 veze mladog crnog luka zajedno sa percima.
- Mesu dodati luk, posoliti i pobiberiti.
- Dodati malo aleve paprike, naliti vodom da ogrezne pa kuvati na umerernoj temperaturi dok meso ne omekša.
- Na kraju dodati oprano, očišćeno i na krupne rezance isečeno zelje.
- Kratko prokuvati i služiti toplo sa kiselom pavlakom (ili kiselim mlekom).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: