Pirjan krompir i meso

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 50 g pirinča
  • 1 kg krompira
  • 100 g crnog luka
  • 500 g mesa bez kostuju
  • 5 kašika kuvanog paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 100 g masti
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na kocke veličine zalogaja i staviti u hladnu vodu da se kuva
  2. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kocke i propržiti na delu masnoće
  3. Dodati mesu, posoliti i nastaviti sa kuvanjem
  4. Po potrebi sipati malo vode, u čorbu izručiti opran pirinač i začiniti solju i biberom
  5. Na preostaloj masnoći (kad sve omekša) propržiti iseckan crni luk
  6. Dodati alevu papriku, preliti paradajzom i kratko krčkati
  7. Zapršku sipati u pirjan i prokuvati petnaestak minuta na tihoj vatri
  8. Kuvano jelo posuti iseckanim listom peršuna i servirati u tanjire
  9. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 4037 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta od povrća i sira