Šnicle, šargarepa, krompir
Svinjske šnicle sa šargarepom i kuvanim krompirom.
Sastojci
- 600 g svinjetine od buta
- 300 g šargarepe
- 500 g krompira
- 3 čena belog luka
- origano
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Tri veća krompira dobro oprati, skuvati u ljusci, oljuštiti i staviti na toplo mesto.
- Od 600 g svinjskog mesa iseći 4 šnicle.
- Šnicle malo istanjiti čekićem za meso, posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.
- Šargarepu (300 g) oljuštiti, oprati. iseći na kolutove i pržiti na zagrejanom ulju uz iseckana 3 čena belog luka.
- Dodati pola kašike origana, so i 2 dl vode.
- Zatim, šargarepi dodati šnicle zajedno sa masnoćom u kojoj su se pržile.
- Kuvati dok šargarepa ne omekša.
- Na veći tanjir servirati šnicle, šargarepu i na kriške isečen malo posoljen kuvani krompir.
- Prijatno!