Pariske šnicle


Sastojci

  • 800 g svinjskog mesa
  • 1 šolja mleka
  • 2 jaja
  • brašno
  • biber
  • mast
  • so

Priprema

  1. 800 g svinjskog (ili telećeg mesa) oprati, vodu pokupiti čistim salvetom i iseći na šnicle približno iste veličine.
  2. Šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i ostaviti da malo dostoje.
  3. Dobro umutiti 2 jajeta sa šoljom mleka i posoliti,
  4. Sipati brašno neprestano muteći, toliko, da se dobije nešto gušće testo nego za pačinke.
  5. U tiganju zagrejati kašiku masti.
  6. Šnicle zamočiti u testo (treba da budu dobro pokrivene testom) i pržiti na vreloj masti.
  7. Kad porumene sa jedne strane okrenuti i pržiti i drugu stranu.
  8. Odmah poslužiti uz kuvani pirinač (testeninu ili neki pire) i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1715 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Fileti u listu kelja