Čorba s pilećim grudima
Ukusna čorba od belog pilećeg mesa sa povrćem i makaronama.
Sastojci
- 500 g pilećeg belog mesa
- 600 g krompira
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kocka za supu
- makarone
- aleva paprika
- brašno
- biber
- mast
- so
Priprema
- Rastopliti pola kašike svinjske masti (ili 2 kašike ulja) i propržiti iseckanu glavicu crnog luka i iseckan čen belog luka.
- Dodati jednu iseckanu šargarepu, oko 150 g iseckane paprike, 200 g iseckanog paradajza i 600 g iseckanog na kockice krompira.
- Promešati i dodati na kockice iseckano belo pileće meso (oko 500 g).
- Malo propržiti stalno mešajući pa naliti sa oko 1,5 l vode.
- Kuvati čorbu na srednjoj temperaturi 30 minuta.
- Ubaciti kockicu za supu (pileću ili goveđu) i šaku makarona ili druge testenine.
- Na malo masti propržiti pola kašike brašna. Dodati alevu papriku, izmešati i sipati u čorbu.
- Kuvati još petnaestak minuta na tihoj vatri (dok testenina ne omekša).
- Služiti toplo uz sezonsku salatu.
