Janija od povrća

Vegetarijanska janija od povrća i zeleni.


Sastojci

  • 2 glavice crnog luka
  • 500 g paradajza
  • 400 g krompira
  • 2 kašičice brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • 1 struk celera
  • majčina dušica
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. U šerpu sipati 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja.
  2. 2-3 glavice crnog luka sitno iseckati i propržiti na ulju.
  3. Kad luk postane staklast dodati 2 kašičice brašna i propržiti da malo požuti.
  4. Dodati iseckan čen belog luka, list lovora, 2 struka majčine dušice, struk celera i koren peršuna.
  5. Zatim, dodati 2 veća iseckana oljuštena paradajza (bez semena) i nekoliko krompira isečenih na kockice.
  6. Posoliti, pobiberiti, izmešati varjačom i naliti hladnom vodom da skoro ogrezne.
  7. Staviti na vatru da proključa, poklopiti i krčkati na tihoj vatri.
  8. Kad sve omekša, posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Vegetarijanska ishrana
Težina:

Pregledalo: 949 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bobičasta torta s malinama