Tako kolač
Izdašan, mekan kao duša, ukusan i jeftin kolač.
Sastojci
- 4 jaja
- 8 šoljica brašna
- 4 šoljice šećera
- 4 šoljice mlake vode
- 2 šoljice ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g džema od šljiva
- 80 g šećera u prahu
- 1 limun
Priprema
- Mikserom umutiti 4 jaja i 4 kafene šoljice šećera.
- Dodati 2 šoljice ulja, 4 šoljice mlake vode, 8 šoljica brašna, kesicu praška za pecivo i sitno izrendanu koru neprskanog limuna.
- Izmešati varjačom da se smesa sjedini.
- U podmaznu i pobrašnjenu tepsiju (prečnika 28-30 cm) sipati polovinu smese.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta.
- Tepsiju izvaditi iz rerne i premazati koru sa oko 250 g džema ili marmelade od šljiva.
- Preko izručiti preostalo testo.
- Rešetku postaviti malo bliže gornjem grejaču i staviti tepsiju. Peći još 30 minuta na 200 stepeni C.
- Ispečen kolač bogato posuti šećerom u prahu ili dekorisati voćnim prelivom.
- Kad se prohladi seći na trouglove i služiti.