Govedina s boranijom


Sastojci

  • 500 g goveđe krtine
  • 400 g mlade boranije
  • 2 kašike soka od paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2.5 dl jogurta
  • bistra supa
  • mirođija
  • biber
  • ulje
  • so
  • *
  • *
  • *

Priprema

  1. Goveđe meso (400-500 g) bez kostiju iseći na tanke rezance i prodinstati na zagrejanom ulju sa svih strana.
  2. Porumenelom mesu dodati glavicu crnog luka isečenu na kolutove, preliti bistrom supom, posoliti i pobiberiti.
  3. Dinstati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša.
  4. Pred kraj dodati drugu sitno iseckanu glavicu crnog luka.
  5. Boraniju (400 g) oprati, odseći vrhove i ukoso preseći na veličinu 2 cm.
  6. Kuvati boraniju na niskoj temperaturi vodeći računa da se raskuva.
  7. Ocediti i dodati meso i 2 kašike soka od paradajza.
  8. Dinstati dok ne omekša.
  9. Sipati u 4 tanjira i svaki preliti mešavinom jogurta (2.5 dl) i sitno isecane mirođije.
  10. Poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2402 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mirišljava majonez salata