Fokača punjena šunkom

Izvrstan italijanski hleb punjen šunkom, salatom, sirom...


Sastojci

  • Za testo:
  • 300 g brašna
  • 200 g krompira
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1.5 dl mlakog mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • I još:
  • zelena salata, šunka, tvrdi sir...

Priprema

  1. Dva krompira oprati i skuvati sa ljuskom. Oljuštiti i ispasirati.
  2. Pola kockice svežeg kvasca pomešati sa 1.5 dl mlakog mleka, kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostaviti na toplom da nadođe.
  3. U posudi za mešenje sjediniti 150 g brašna, ispasiran krompir, nadošli kvasac, 3 kašike maslinovog ulja i so po ukusu.
  4. Postepeno dodavati još oko 150 g brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo.
  5. Testo ostaviti na toplom da naraste.
  6. Zatim, premesiti, oblikovati tanku pogaču, premazati uljem ili vodom i izbockati viljuškom.
  7. Staviti u podmazan pleh i peći na 220 stepeni C, dok ne porumeni.
  8. Pečenu fokaču prohladiti, preseći poprečno na dva dela i puniti režnjevima tvrdog sira, šunkom, zelenom salatom, šunkom, tvrdim sirom - po želji...
  9. Služiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1343 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tart sa kozjim sirom