Spiralne pogačice s kulenom

Pikante lisnate pogačice punjene kulenom.


Sastojci

  • 400 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 100 g kulena
  • 1 jaje
  • susam
  • ulje

Priprema

  1. Izmešati pola kockice kvasca sa kašičicom šećera, kašikom brašna i 1 dl vode pa ostaviti da naraste.
  2. U 400 g brašna dodati, žumance, ravnu kašičicu soli i nadošli kvasac, pa sa 2 dl tople vode zamesiti meko testo.
  3. Ostaviti na toplom da testo naraste.
  4. Premesiti i podeliti na 12 loptica.
  5. Uzeti jednu lopticu testa, rastanjiti oklagijom, premazati sa malo ulja ili margarina i iseći na trake.
  6. Na isečene trake testa staviti uzdužno dva koluta kulena, skupiti krajeve i uvrteti u obliku spirale (kliknite na sliku pa na strelicu nekoliko puta).
  7. Spiralu saviti u krug i spustiti u podmazan kalup za mafine. U sredinu ubaciti kolutić kulena.
  8. Postupak ponoviti sa ostalim lopticama testa.
  9. Pramazati umućenim belancetom, posuti susamom i ostaviti petnaestak minuta da naraste.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 25 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1746 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tortilja - Rančerska jaja