Burek s mesom

Burek od gotovih kora sa mesom i crnim lukom.


Sastojci

  • 500 g gotovih kora za pitu
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1.5 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • biber
  • so

Priprema

  1. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati iseckati i propržiti na malo ulja.
  2. Dodati 300 g mlevenog mesa, propržiti, posoliti i malo pobiberiti.
  3. Pomešati 1.5 dl vode, 1 dl ulja, kašičicu soli i kesicu praška za pecivo, sve dobro izmešati.
  4. Četiri kore poređati u nauljenu tepsiju tako da vire sa strane.
  5. Na četiri kore naneti fil od luka i mesa, zatim staviti cepkane kore da pokriju površinu tepsije.
  6. Preko njih kašičicom naneti i smesu od vode, ulja i soli.
  7. Zatim, opet cepkane kore, tečnost, fil od mesa i luka, opet kore, mešavina ulja, soli i vode i sve tako dok ima materijala.
  8. Na kraju, preklopiti one prve četiri kore odozgo preko svega i sve zaliti tečnošću od ulja, vode i soli.
  9. Zadnju koru premazati mešavinom vode i ulja.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, 20 minuta, a onda još desetak minuta na 200 stepeni C, dok lepo ne porumeni.
  11. Izvaditi iz rerne, poprskati ostatkom smese od vode, ulja, soli i vratiti još desetak minuta.
  12. Pečeni burek iseći na četvrtine ili osmine i služiti dok je topao uz kiselo mleko ili jogurt.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1543 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od sira i pavlake