Topla salata od paprike

Sastojci

• 4 crvene paprike
• 5 čenova belog luka
• 2 kašičice timijana
• 1 kašika sirćeta
• 4 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Četiri crvene paprike oprati, očistiti od drškica i semena pa iseći na tanke trake.
2. U šerpi zagrejati 3-4 kašike ulja, dodati paprike i smanjiti temperaturu.
3. Pržiti petnaesetak minuta, prevrćući ih da lepo porumene.
4. Pržene paprike posuti iseckanim belim lukom (4-5 čenova) i sa 2 kašićice timijana.
5. Pržiti još koji minut.
6. Dodati kašiku običnog ili balzamiko sirćeta i dobro izmešati.
7. Salatu servirati u 4 tanjira i služiti dok je još topla.

Slični recepti

Komentari