Punjena guska

Sastojci

• 1 guska (4-5) kg
• Za nedev:
• 180 g kuvanog ogrozda
• 130 g prezli
• 2 glavice crnog luka
• 2 kašike iseckanog peršuna
• 1 kašika putera
• 1 jaje
• so

Priprema

1. Očišćenu gusku oprati, ocediti i posoliti spolja i iznutra.
2. Pomešati 130 g prezli, 2 glavice sitno iseckanog crnog luka, 1 kašiku otopljenog putera, 2 kašike iseckanog peršuna i 170-180 g skuvanog ogrozda.
3. Dodati ulupano jaje i so.
4. Smesom sa ogrozdom napuniti gusku.
5. Peći u zagrejnaoj rerni na 180 stepeni oko 3 časa.

Slični recepti

Komentari