Kisele paprike s pasuljem
Sastojci
- 500 g pasulja tetovca
- 8 kiselih babura
- 400 g crnog luka
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Pasulj (pola kilograma) prebrati, oprati i natopiti vodom, pa ostaviti do sutradan.
- Ocediti vodu iz pasulja i ponovo naliti vodom.
- Četiri glavice crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i dodati pasulju.
- Kuvati pasulj da omekša, ali da se ne raspada. Dodati biber, ulje i (pažljivo) posoliti, jer su paprike iz turšije već slane.
- Smesu malo izgnječiti i puniti paprike.
- U nauljen pleh staviti preostali pasulj i po njemu rasporediti napunjene paprike.
- Staviti u zagrejanu rernu i peći dok paprike ne porumene.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: