Štrudla sa suvim grožđem

Idealno uz popodnevnu kafu ili čaj - lisnata štrudla sa suvim grožđem.


Sastojci

  • 500 g mekog brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2.5 dl mleka
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • I još:
  • 1 kašika masti
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g suvog grožđa
  • šećer u prahu

Priprema

  1. U 2 dl mleka rastvoriti pola kockice (20 g) kvasca, dodati kašičicu šećera i 2 kašičice brašna pa ostaviti na toplom da nadođe.
  2. U 500 g brašna dodati prstohvat soli, 2 jajeta i nadošli kvasac pa zamesiti mekanije testo (po potrebi dodati 0.5 dl mleka).
  3. Podeliti na tri dela, oblikovati 3 loptice i ostaviti na toplom 20 minuta.
  4. Rastanjiti oklagijom, premazati umućenom mašću ili margarinom i staviti jednu preko druge. Treću koru ne premazivati.
  5. Ostaviti da se odmara 15 minuta.
  6. Na stolu, preko stolnjaka razviti što tanju koru. Premazati mašću ili margarinom.
  7. Posuti mešavinom 4 dobro napunjene kašike šećera, kesicom vanilin šećera i 100 g oceđenog suvog grožđa (koje je odstajalo u malo vode ili ruma).
  8. Pomoću stolnjaka urolati (urolati jedan deblji rolat ili podeliti na dva dela i urolati dva tanja rolata).
  9. Štrudle prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti 30 minuta.
  10. Pre pečenja premazati preostalom umućenom (rastopljenom) mašću ili margarinom.
  11. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 40 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu na 180 stepeni C).
  12. Pečenu štrudlu izvaditi, bogato posuti šećerom u prahu i pokriti da se malo prohladi, pa seći. Ukusna je i topla i hladna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1978 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tart sa jabukama