Pica s crnim lukom

Pica sa lukom i dve vrste sira (gorgonzolom i mocarelom).


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 5 glavica crnog luka
  • 500 g paradajza
  • 70 g gorgonzole
  • 70 g mocarele
  • 200 g pasiranog paradajza
  • 20 g svežeg kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 1 veza bosiljka
  • 2 čena belog luka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Izdrobiti pola kockice kvasca, preliti sa 50 ml vode i izmešati sa malo brašna. Poklopiti i ostaviti na toplom mestu 15 minuta da naraste.
  2. U 500 g brašna dodati kvasac, kašičicu soli, 2 kašike ulja i oko 200 ml vode. Umesiti testo i oblikovati loptu. Pokriti krpom i ostaviti 45 minuta, da naraste.
  3. Pet glavica crnog luka oljuštiti, oprati i iseći na kolutove. Prodinstati sa kašikom ulja da postane staklast.
  4. Oljuštiti 2 čena belog luka, izgnječiti ga i dodati crnom luk.
  5. Premesiti testo i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvući na veličinu pleha prečnika oko 24 cm. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
  6. Pice premazati sa 200 g ispasiranog paradajza. Odozgo rasporediti 500 g paradajza isečenog na kriške, začine, crni luk i po 70 g gorgonzole i mocarele.
  7. Posoliti, pobiberiti i poprskati preostalim uljem.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 25 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1279 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sarma od kiselog kupusa i ribanca