Musaka sa šampinjonima

Pikantno jelo od krompira i pečuraka.


Sastojci

  • 700 g krompira
  • 200 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 150 ml pavlake
  • 100 g neslanog krem sira
  • 80 g rendanog kačkavalja
  • 1 kašika prezli
  • 2 kašike putera
  • 50 ml supe od povrća
  • 1 kašičica majorana
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oprati i prokuvati u vodi 25 minuta. Ocediti, preliti hladnom vodom, oljuštiti i ohladiti.
  2. Ohlađen kropir iseći na tanke kolutove. Šampinjone obrisati čistom krpom i iseći na listiće.
  3. Na rastopljenom puteru propržiti iseckan crni i beli luk.
  4. Dodati pečurke i supu od povrća. Umutiti pavlaku i neslani sir, posoliti, pobiberiti i dodati pečurkama.
  5. Skloniti sa ringle i postepeno umešati jaje da se ne stvore grudvice.
  6. U plitku posudu za pečenje staviti ulje i kašiku prezle.
  7. Ređati u slojevima krompir, između slojeva 50 g rendanog sira i sos od pečuraka.
  8. Zadnji sloj preliti sa čistim sosom od pečuraka.
  9. Ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C. Peći oko 20 minuta. Posle 10 minuta posuti ostatkom rendanog sira kačkavalja.
  10. Servirati sa majoranom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 618 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prilog od povrća