Pogača sa origanom

Pogača bogatog ukusa i arome.

Sastojci

• 800 g brašna
• 2 čena belog luka
• 3 kašike masti
• 3 kašike origana
• 1 kašičica šećera
• 1 kocka kvasca
• so

Priprema

1. Kockicu kvasca rastopiti u malo tople vode, sa kašičicom šećera i kašikom brašna.
2. Retku smesu kao za palačinke staviti na toplo mesto da kvasac naraste.
3. U 800 g brašna dodati uskisli kvasac, kašiku masti, pola kašike soli i oko 5 dl tople vode.
4. Zamesiti mekano testo kao za krofne. Dobro izraditi i ostaviti na toplom da naraste.
5. Testo premesiti, tanko razvući na pobrašnjenoj površini i premazati dobro napunjenom kašikom masti, posuti origanom i iseći na 5-6 traka.
6. Staviti trake jednu na drugu i iseći na parčad.
7. Poređati u podmazanu tepsiju srednje veličine.
8. Peći na 200 stepeni C, oko 40 minuta.
9. Ispečenu vruću pogaču premazati umućenom mašću sa sitno iseckanim belim lukom i kašikom origana.

Slični recepti

Komentari