Pire od spanaća s mlekom
Ukusan pire od spanaća sa slatkim mlekom i belim lukom.
Sastojci
- 1 kg spanaća
- 3 čena belog luka
- 4 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- malo mleka
- so
Priprema
- Mladi spanać očistiti od korena, oprati listove, obariti u posoljenoj vodi, ocediti i na dasci sitno iseckati.
- U posebnoj posudi zagrejati ulje i propžiti brašno kao za zapršku.
- Dodati malo mleka, usitnjen spanać i još malo mleka.
- Prokuvati da se malo zgusne pa umešati sitno iseckan beli luk (po ukusu).
- Poslužiti uz neko meso, a lepo ide i uz pire od krompira i pohovano meso.
