Štrudla sa džemom

Odlična domaća štrudla sa džemom ili pekmezom po želji.


Sastojci

  • 2 jaja
  • 600 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 3 dl mleka
  • 1 kašika masti
  • 100 g šećera
  • Za premaz:
  • džem ili pekmez po želji
  • 100 g margarina
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Izmešati pola kocke izdrobljenog kvasca sa 2 kašičice šećera, kašikom brašna i oko 1 dl mleka. Staviti na toplo mesto da kvasac naraste.
  2. U posudu izručiti oko 600 g brašna, dodati kašiku masti (ili 80 g margarina), umućena jaja, oko 80 g šećera (po želji), preostalo toplo mleko i kvasac.
  3. Zamesiti mekanije testo malo tvrđe od testa za krofne (po potrebi dodati mleko). Dobro umutiti i ostaviti na toplom da dvostruko naraste.
  4. Testo premesiti, podeliti na 4-5 delova, oblikovati loptice i svaku rastanjiti na debljinu pola prsta.
  5. Poprskati rastopljenim margarinom i premazati džemom. Urolati premazano testo i poređati u podmazan pleh ili na papir za pečenje.
  6. Ostaviti da odstoji na toplom mestu dvadesetak minuta.
  7. Peći u zagrejanoj rerni dok ne počne da rumeni, smanjiti temperaturu i peći još dvadesetak minuta. Pred kraj pečenja premazati kockicom margarina.
  8. Pečenu šrtudlu bogato posuti šećerom u prahu. Kad se malo prohladi seći na parčad.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 967 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piletina u testu