Pirinač s kulenom
Fantastičan pirinač sa šargarepom i kulenom.
Sastojci
- 200 g pirinča
- 150 g kulena
- 1 glavica crnog luka
- 3 šargarepe
- 1 dl ulja
- 1 kocka supe
- 3 kašike kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu i luk oljuštiti, oprati i izrendati.
- Na zagrejnom maslinovom ulju pržiti luk i šargarepu, desetak minuta.
- Dodati opran oceđen pirinač. Kratko propržiti i naliti vodom da dobro ogrezne.
- Ubaciti goveđu (ili pileću) kocku za supu i kuvati dvadesetak minuta na sasvim tihoj vatri, dok pirinač ne omekša
- Jelo ostaviti na toploj ringli još dvadesetak minuta.
- Umešati iseckan kulen i pavlaku. Poslužiti uz sezonsku salatu.