Pekmez od smokava


Sastojci

  • 3 kg smokava
  • 800 g šećera
  • 100 g oraha
  • 1 limun

Priprema

  1. Smokve oprati, oljuštiti koliko može i ređati u dublju tepsiju posipajući svaki red šećerom.
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko sat vremena.
  3. Izvaditi iz rerne i spravicom za pire izgnječiti. Dodati sitno iseckane orahe i sok od limuna pa vratiti u rernu da se još malo dopeče.
  4. Kada se varjačom povuče po dnu i vidi se dno šerpe izvaditi. Smesu sipati kašikom u čiste i suve tegle. Zatvoriti metalnim poklopcem.
  5. Okrenuti tegle naopako i smestiti na platneni stolnjak sa poklopcem dole. Umotati stolnjakom i ostaviti dok se ne ohladi.
  6. Nakon toga, smestiti na hladno i tamno mesto, najbolje u frižider.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 1252 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vitaminska salata sa špagetima