Svinjska šnicla s pirinčem


Sastojci

  • 1 šnicla od svinjskog buta
  • 0.5 dl belog vina
  • 50 g pirinča
  • 2 grančice timijana
  • prezle
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Svinjsku šniclu od oko 180 g, oprati, osušiti čistom krpom pa izlupati čekićem za meso. Posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim timijanom (može i sušeni). Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta.
  2. Šoljicu pirinča oprati. Izručiti u malu šerpu i preliti sa 2 šoljice vode.
  3. Pirinač malo posoliti i staviti na vatru da proključa. Smanjiti temperaturu i kuvati desetak minuta. Posoliti, poklopiti i ostaviti na toploj ringli dvadesetak minuta.
  4. Pripremljenu šniclu uvaljati u prezle i pržiti na zagrejanoj masnoći, sa jedne strane 3-4 minuta. Okrenuti i pržiti još 2-3 minuta. da lepo porumeni
  5. U posudu u kojoj se prži meso sipati malo belog vina i još malo propržiti šniclu.
  6. Meso servirati na pirinču (preliveno sokom u kome se pržilo) sa sezonskom salatom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2918 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ruska salata s ajvarom