Ruske kape


Sastojci

  • Za koru:
  • 6 jaja
  • 400 g šećera
  • 400 g brašna
  • 1.5 dl mleka
  • 2 dl ulja
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za fil:
  • 1 l mleka
  • 16 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 130 g margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • I još:
  • 150 g kokosovog brašna
  • 100 g čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika šećera
  • 20 g margarina

Priprema

  1. Priprema kore:
    Umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje, mleko i izmešati. Posebno izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Sjedniti smesu od jaja sa smesom od brašna.
  2. Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći na 200 stepeni C, oko 25 minuta. Bocnuti čačkalicom do dna, ako je suva testo je pečeno.Pečenu koru ohladiti.
  3. Priprema fila:
    U 3 dl mleka mikserom umešati brašno.
    Sedam decilitra mleka staviti da proključa sa šećerom i vanilin šećerom. Kad mleko provri, sipati u njega razmućeno brašno i kuvati na laganoj vatri, neprestano mešajući dok se ne zgusne. Ohladiti fil i dodati umućen margarin (ili maslac).
  4. Iz ohlađene kore modlom ili čašom sa tankim ivicama vaditi krugove, Svaki krug preseći da se dobiju dva tanja dela.
  5. Donji deo kruga nafilovati pripremljenim filom i preklopiti drugom polovinom. Zatim, spojene kolačiće premazati filom i sa strane. Staviti u frižider da se stegne, a onda uvaljati sa strane u kokosovo brašno.
  6. Priprema glazure:
    Istopiti čokoladu sa 3 kašike mleka, 1 kašikom šećera i 20 g margarina.
  7. Rastopljenu čokoladu kašičicom sipati na gornji deo kolača. Ostaviti da se ohladi i kad se stegne služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Rusija
Težina:

Pregledalo: 1288 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni šaran s pirinčem