Avganistanski ćevap

Veoma ukusni ćevapi od mesa i pire-krompira.


Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 500 g belog krompira
  • 200 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 0.5 kašičice sode bikarbone
  • ulje za prženje
  • 2 jaja
  • prezle
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oluštiti, oprati, iseći na četvrtine i skuvati. Preliti hladnom vodom i ispasirati kao za pire.
  2. Dve glavice crnog luka i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Izmešati pire krompir i luk. Dodati dva žumanca, pola kašičice sode bikarbone, meso, so i biber.
  4. Smesu dobro umesiti rukom i oblikovati valjčiće. Uvaljati u umućena belanca, a zatim u prezle.
  5. Pržiti u većoj količini jako zagrejanog ulja, dok ne porumene.
  6. Čevape poslužiti kao glavno jelo uz sezonsku salatu i pomfrit (ili pire krompir, pečeni krompir, kuvani pirinač... )

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 8742 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bundevice