Čorba od bukovača

Veoma ukusna čorbica od bukovača sa belim lukom.


Sastojci

  • 400 g bukovača
  • 1 kašika brašna
  • 2 struka mladog belog luka
  • 8 kašika jogurta
  • 5 kašika ulja
  • 100 g bajatog hleba
  • so

Priprema

  1. Mladi beli luk očistiti, oprati pa iseckati posebno beli deo struka i posebno list. Bukovače oprati, ocediti i iseckati.
  2. Na 3 kašike zagrejanog ulja propržiti iseckan beli deo mladog belog luka (ili uzeti iseckana 3 čena belog luka).
  3. Dodati iseckane pečurke i pržiti dok ne ispari tečnost koju su pustile.
  4. Posuti brašnom, malo propržiti i naliti sa 1,5 l vode. Posoliti i kuvati oko 30 minuta.
  5. Stari hleb iseckati na kockice i propržiti na preostalom ulju, da lepo porumeni.
  6. U 4 tanjira sipati čorbu, Dodati po 2 kašike jogurta, iseckane listove belog luka i kockice hleba. Služiti odmah dok je hleb još hrskav.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Jeftino
Težina:

Pregledalo: 1683 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinada za plodove mora