Ovčiji paprikaš

Odličan ovčiji (ili jagnjeći) paprikaš.


Sastojci

  • 600 g ovčijeg mesa sa kostima
  • 600 g krompira
  • 300 g šargarepe
  • 300 g crnog luka
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati a meso oprati i iseći na veće komade.
  2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk.
  3. Dodati ovčije (ili jagnjeće meso) i zajedno dinstati desetak minuta, u polupoklopljenoj posudi, na tihoj vatri.
  4. Zatim, dodati krompir i šargarepu isečenu na krupnije komade.
  5. Posuti crvenom paprikom u prahu, malo posoliti i pobiberiti.
  6. Promešati, dodati sok od paradajza i vodu da pokrije sastojke u šerpi (ako želite da paprikaš bude čorbastiji dodajte malo više vode).
  7. Vatru pojačati da provri, a onda smanjiti i kuvati na tihoj vatri oko 90 minuta (paziti da tečnost ne ispari previše i jelo zagori).

  8. Po potrebi jelo dosoliti i pobiberiti.
  9. Služiti toplo uz integralni hleb i salatu po želji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3907 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jagnjetina u sosu