Brusketi sa dve vrste sira
Odlični brusketi sa krem sirom i parmezanom.
Sastojci
- 1 baget hleb
- 100 g krem sira
- 50 g rendanog parmezana
- 1 dl maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- prstohvat soli
- biber
Priprema
- U šerpici zagrejati maslinovo ulje, pa na tihoj vatri propržiti sitno iseckan beli luk, samo da zamiriše.
- Hleb baget sa semenom lana, iseći na kriške.
- Krem sir izmešati sa origanom, bosiljkom, biberom i malo soli.
- Svaku krišku hleba sa obe strane brzo umočiti u zagrejano ulje, pa sa jedne strane premazati smesom od krem sira.
- Poređati u nauljenu tepsiju sa nenamazanom stranom nadole, a preko premaza posuti rendanim parmezanom.
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, pa peći 7-8 minuta, da brusketi dobiju zlatno-žutu boju.
