Zapečeni bataci na pireu

Izvrsni pileći bataci zapečeni na krompir-pireu.


Sastojci

  • 2 pileća bataka
  • 800 g krompira
  • 80 g margarina
  • 80 g kačkavalja
  • 2 kašike kečapa
  • 3 kašike ulja
  • 1 belance
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 2 bataka (od oko 400 g oba), osušiti papirnim ubrusom i posoliti. Propržiti na 2 kašike vrelog ulja. Sipati oko 1 dl vode, dodati kečap i pobiberiti. Prodinstati na laganoj vatri oko 15 minuta.
  2. Tri krompira srednje veličine oljuštiti, oprati i skuvati. Ocediti i propasirati. Zatim, umešati margarin i rendani kačkavalj.
  3. Dobro izmešati, pa u glatku smesu od krompira dodati sneg od belanceta.
  4. Krompir izručiti u nauljenu i prezlama posutu vatrostalnu posudu. Preko poređati batake, preliti sa malo sosa u kome su se dinstali i poprskati sa preostalim uljem (ili na meso staviti komadiće margarina).
  5. Zapeći u jako zagrejanoj pećnici. Kad porumeni meso smanjiti temparaturu i peći još petnaestak minuta.
  6. Količine namirnica povećati prema broju gostiju. Ovo je predviđeno za 2 osobe, uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 1431 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tanjušci sa sirom