Marmelada od bundeve

Savršena domaća marmelada od bundeve i jabuka! Odlično za pripremu u stanu.


Sastojci

  • 700 g bundeve
  • 1 kg jabuka
  • 300 g šećera
  • 1 mandarina
  • 1 kašičica cimeta

Priprema

  1. Sa bundeve oljuštiti koru, skinuti semenke, oprati je i iseckati na kockice (700 g).
  2. Kiselkaste jabuke (1 kg) oprati, oljuštiti i iseckati na kockice.
  3. U šerpu srednje veličine staviti bundevu i jabuke. Posuti kašičicom cimeta u prahu.
  4. Sipati 1 dl vode i staviti da proključa.
  5. Zatim, smanjiti temperaturu i kuvati oko 50 minuta uz povremeno mešanje, pazeći da ne zagori.
  6. Omekšale sastojke izblendati ili ručno ispasirati. Dodati šećer (300 g) i sok od jedne mandarine.
  7. Kuvati stalno mešajući na jačoj vatri desetak minuta.
  8. Skinuti sa ringle i sipati kašikom u tople tegle (jedna tegla od 1 kg i druga manja).
  9. Tegle prevrnuti na poklopac i uviti u platneni stolnjak. Ostaviti da tako odstoje dok se ne ohlade.
  10. Nakon toga, smestiti u frižider.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 2012 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Odlične knedle od griza