Leblebija - grickalica

Pikantna grickalica.

Sastojci

• 200 g leblebije
• 1 kašičica belog luka
• 1 kašičica kima
• 0.5 kašičice ljute tucane paprike
• 2 kašike maslinovog ulja
• biber
• so

Priprema

1. Leblebiju dobro oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti preko noći. Sutradan ocediti, preliti vodom i staviti da se kuva dok ne omekša. Postupak možete pojednostaviti ako kupite leblebiju u konzervi. Leblebiju ocediti.
2. Izmešati maslinovo ulje, beli luk u prahu, kim, tucanu papriku, prstohvat soli i biber. Dodajte lebelbiju, sve dobro izmešati.
3. Staviti u podmazan pleh za pečenje tako da leblebija (slanutak) bude u jednom sloju.
4. Peći u zagarejanoj rerni povremeno mešajući. Kad porumeni i postane hrskava izvaditi i služiti ohlađeno.

Slični recepti

Komentari