Prženice punjene sirom
Izvrsne domaće prženice!
Sastojci
- 8 kriški rezanog hleba
- 200 g tost sira
- 200 g rendanog tvrdog sira
- 4 dl mleka
- 100 g brašna
- 4 jaja
- I još
- svinjska mast za prženje
Priprema
- Dve kriške tanko rezanog hleba potopiti u mleko i pažljivo iscediti između dlanova.
- Između dve kriške hleba staviti parče sira i blago pritisnuti da se prilikom prženja ne razdvoje.
- Pripremljeni sendvič uvaljati u brašno, jaja i nastrugan sir.
- Na isti način napraviti još 3 prženice sa preostalim sastojcima, i pržiti u većoj količini dobro zagrejane masti s jedne i druge strane da lepo porumene.
- Služiti uz kiselo mleko, jogurt ili sveže salate kao recimo začinjen paradajz i crni luk.