Čorba od pečenih paprika

Izvanredna čorba od crvenih paprika!


Sastojci

  • 300 g očišćenih pečenih paprika
  • 100 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 5 dl bistre pileće supe
  • 20 g putera

Priprema

  1. Dve veće crvene paprike oprati, obrisaati i ispeći na ringli šporeta ili u rerni. Staviti u plastičnu kesu da se zaznoje, pa oljuštiti, očistiti od semena i iseckati.
  2. U 1/2 l vode zakuvati supu od kocke ili upotrebiti domaću bistru pileću supu.
  3. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na rastopljenom puteru ili masti. Kad luk postane staklast dodati očišćen, iseckan beli luk i paprike. Kratko propržiti i naliti supom. Izmešati i kuvati 15 minuta.
  4. Nakon toga, mlao prohladiti, izmiksati i staviti na vatru da samo jednom proključa. Služiti uz iseckanu ljutu papričicu (po želji). Ko voli može čorbu pobiberiti.

2     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso Radmila

Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2568 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od cvekle i celera