Domaće flekice sa kupusom

Odlično toplo predjelo - Flekice sa slatkim kupusom.


Sastojci

  • 1 kg svežeg kupusa
  • 500 g brašna
  • 2 jajeta
  • 80 g masti
  • prstohvat šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. U 500 g brašna dodati 2 jajeta i so, pa mlakom vodom (oko 1,5 dl) zamesiti tvrđe testo.
  2. Umesiti testo, podeliti na dva dela i oklagijom rastanjiti što tanje, na jako pobrašnjenoj površini.
  3. Ostaviti da se dobro prosuši.
  4. Kupus (1 kg) oprati i sitno narendati (ili iseći nožem).
  5. Posoliti i ostaviti tridesetak minuta, a onda ocediti.
  6. U tiganju zagrejati mast i na njoj propržiti prstohvat šećera.
  7. Kad šećer dobije zlatnobraon boju dodati kupus i pržiti (dvadesetak minuta) dok ne postane staklast ali ne sme da požuti.
  8. Gotov kupus pobiberiti i po potrebi dosoliti.
  9. U većoj šerpi zagrejati vodu. Dodati so i malo masti (ili kašiku ulja).
  10. Prosušeno testo iseći modlom na kvadratiće 1x1 cm.
  11. Kad voda proključa skuvati flekice i dobro ocediti.
  12. Kupusu dodati oceđene flekice i pažljivo izmešati.

2     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso Radmila

Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 11277 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pohovani žablji bataci