Punjene kukuruzne ćufte

Neobične ćufte punjene seckanim mesom. Ukusno! :)


Sastojci

  • 300 g svinjskog mesa od buta
  • 300 g belog kukuruznog brašna
  • 200 g crnog luka
  • suvi začin od povrća
  • ulje za prženje
  • biber
  • prezle
  • so

Priprema

  1. U 1/2 l vode dodati so i 1 kašiku ulja. Staviti da proključa. U ključalu vodu izručiti kukuruzno brašno i kuvati oko 30 minuta. Skloniti sa vatre i prohladiti.
  2. Meso iseći na sitne kocke. Luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 1 kašiku ulja i propržiti luk. Kad postane staklast dodati meso i pržiti mešajući, desetak minuta. Dodati začin od povrća, so i biber.
  4. Kašikom uzimati kačamak, rastanjiti na površini posutoj prezlama, staviti kašičicu nadeva od mesa i pažljivo urolati na dlanu, oblikujući lopticu.
  5. Tako raditi dok ima materijala, pa svaku lopticu dodatno uvaljati u prezle.

  6. U manjoj šerpici zagrejati veću količinu masnoće i pržiti ćufte, dok ne porumene sa svih strana.
  7. Vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće.
  8. Služiti uz kuvani krompir ili neko drugo bareno povrće i sezonsku salatu.

2     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Ljubisa Bubnjevic Radmila

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2778 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir sa kimom