Lovačke šnicle

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g mesa od buta
  • 200 g crnog luka
  • 100 g šargarepe
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičicu aleve paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • 0.5 dl ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Teleće ili svinjsko meso oprati, ocediti, iseći na 4 šnicle, malo izlupati čekićem za meso, posoliti i pobiberiti
  2. Šnicle uvaljati u brašno pa kratko propržiti sa obe strane, na zagrejanom ulju u odgovarajućoj šerpi
  3. Nakon toga, meso izvaditi i na istoj masnoći propržiti iseckan crni luk i sitno iseckanu šargarepu
  4. Prodinstati samo nekoliko minuta, pa dodati 1 kašiku brašna, alevu papriku, list lovora i izgnječen beli luk
  5. Zatim, sipati toliko vode da meso bude prekriveno, ali da ne pliva u tečnosti
  6. Kratko prokuvati, dodati iseckan list peršuna i vratiti šnicle
  7. Kuvati na tihoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok ne ispari polovina tečnosti i meso omekša
  8. Služiti uz pire krompir ili kuvanu testeninu
  9. Predviđeno za 4 osobe
  10. Vreme pripreme oko 50 minuta

2     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso Radmila

Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 6372 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Palačinke sa čokoladom