Džandar pita

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za kore:
  • 1 jaje
  • 60 g putera
  • brašno po potrebi
  • Za nadev:
  • 250 g badema
  • 250 g neslanog mladog kajmaka
  • 6 kašika šećera
  • 2 dl mleka
  • I još:
  • 2 kašike ulja za podmazivanje tepsije
  • 1 kg šećera za sirup

Priprema

  1. Priprema testa:
    Od jajeta, putera i brašna (po potrebi) umesiti testo
  2. Oklagijom razviti dve kore, pa uz pomoć oklagije oblikovati cevi od testa i ostaviti (preko noći ili duže) da se osuše
  3. Suve kore skinuti sa oklagije, iseći na komade dužine oko 11 cm
  4. Složiti u tepsiju zamašćenu uljem ili puterom
  5. Peći okrećući da porumene sa svih strana
  6. Priprema fila:
    Od neslanog kajmaka (ili pavlake), 6 kašika šećera, mleka i badema (ili mlevenih oraha skuvanih u mleku) pripremiti fil
  7. Skuvati sirup od 1 kg šećera i malo vode
  8. Pečene jufke zaliti sirupom, ohladiti i puniti filom
  9. Vreme pripreme oko 60 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2344 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šnicle od bukovače i spanaća