Šampinjoni s kiselim mlekom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g šampinjona
- 250 g kiselog mleka
- 300 g crnog luka
- 1 kašičica brašna
- 4 kašike ulja
- 1 jaje
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju izdinstati sitno iseckan crni luk
- Dodati šampinjone isečene na tanke listiće
- Posoliti i dinstati na laganoj vatri 15 minuta
- Povremeno promešati
- Žicom za mućenje umutiti jaje i brašno, tako da ne bude grudvica
- Umešati kiselo mleko (ili kiselu pavlaku) i preliti šampinjone
- Krčkati još desetak minuta, na tihoj vatri, pazeći da ne zagori
- Služiti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 30 minuta