Vegetarijanska mešavina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g celera
  • 400 g šargarepe
  • 300 g žute paprike
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika kapara iz ulja
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 5 kapi "vuster" sosa
  • 1 kašika senfa
  • 1 veza peršuna
  • 1 limun
  • biber
  • kari
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti
  2. Oljuštenu šargarepu i celer iseći na kockice, a listove usitniti
  3. Dodati papriku isečenu na kockice i sitno iseckan luk
  4. Kapare isprati hladnom vodom pa dodati šargarepi
  5. Povrće izmešati u većoj posudi
  6. Dodati pola količine iseckanog peršuna
  7. U drugu posudu sipati 2 kašike soka od limuna, so, soja sos i "vuster" sos
  8. Postepeno dolivati maslinovo ulje uz snažno mešanje vijuškom da se formira glatka smesa
  9. Neprestano muteći dodati mleveni biber, prstohvat karija i senf
  10. Preliv izručiti preko mešavine povrća
  11. Promešati, posuti preostalim peršunom, rashladiti u frižideru i služiti
  12. Predviđeno za 4 osobe
  13. Vreme prirpeme 15 minuta

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Vegetarijanska ishrana
Težina:

Pregledalo: 1526 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Govedina sa pečurkama i smrekom