Crveni kupus sa kimom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg crvenog kupusa
- 100 g crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašika šećera
- 3 kašike vinskog sirćeta
- 1 dl ulja
- kim
- so
Priprema
- Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati, iseći na rezance, kratko prokuvati u malo vode i ocediti
- Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Na zagrejanom ulju propržiti crni luk
- Dodati šećer, kupus, kim i posoliti
- Posuti brašnom, promešati i ostaviti da se dinsta
- Pred kraj kuvanja dodati sirće i po potrebi posoliti
- Uz ovo jelo služiti pire ili restovan krompir
- Ili poslužiti kao prilog uz piletinu, ćuretinu, pečenu patku i slično
- Vreme pripreme 55 minuta